片手鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキングデンジ ND-4

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〈特徴〉 高品質なステンレス材を使用した、ステンレス製の片手鍋です。オールマイティーな片手鍋は下ごしらえから煮込み料理まで幅広い調理に役立ちます。IH電磁調理器に使用する鍋は、いかに効率よく電磁エネルギーを熱に変えることができるかがポイントです。 NAKAOのIH対応鍋は、熱への交換率が95%以上、熱伝導性にも優れた高品質のステンレスを使用。 本格的なプロユ ースの道具を是非一度お使いください。 強度のある445M2（NSSC190）ステンレス材を採用: 硬い材料であるステンレスを採用することで、腐食・耐食性に優れています。従来品である「キングデンジ」の強度はそのままに軽量化を実現。 IH200Vに対応: プロの過酷な現場にも耐えうるIH200V対応。オール熱源対応のため、ガスやオーブン等の調理機器にもお使いいただけます。 熱くなりにくい取手: 取手の材質はステンレスキャストを採用し熱くなりにくい仕様（一部除く）です。精密鋳造した耐火材にステンレスを流し込む手間暇をかけた製法。 メジャーのメモリが刻印: シェフからの提案を受け、計量カップを使わなくとも分量がわかるように改善。鍋の側面にメモリを刻印することで、調理の手間を省き、もっと使いやすい鍋に。 より掴みやすいフタ: 蓋(フタ)は中心を窪ませ、取手の片側を浮かせたより掴みやすいデザイン。鍋縁にも掛けられるため、調理中にフタの置き場所を取りません。 〈機能〉 プロユースの厨房での必需品です。持ち手が一本で取り回しがしやすく、少人数分の調理や小出しの仕込みに最適です。スープ・ソースの仕込みなど、少量を手早く作りたい時に向いています。手軽に使えるため、毎日の調理に役立ちます。熱ムラをつくらずスピーディーに料理できます。しかも充分な厚みのステンレスがしっかり保温、熱を逃がしません。もちろんガスレンジでも使用OK。丈夫で長持ち、お手入れも簡単、腐食やキズに強いのも魅力です。本商品のハンドルは一般的なお料理の使用では熱くなりにくい、ステンレス製ハンドルとなっております。使用状況、加熱時間により熱くなる場合もありますのでご注意ください。※24㎝～30㎝は向かい手が付きます。 〈料理〉 イモや葉野菜を茹でなどの下ごしらえから、スープ・ソースの仕込み、シチュー等の煮込み料理まで。 サイズ一覧 ｻｲｽﾞ 内径×深さ(㎜) 重量（㎏） 板厚（㎜） 容量（ℓ） 15㎝ 150×90 約1.0 1.5 約1.5 18㎝ 180×110 1.4 1.5 2.7 21㎝ 210×120 1.7 1.5 4.0 24㎝ 240×140 2.7 2.0 6.1 27㎝ 270×150 3.6 2.0 8.4 30㎝ 300×170 4.5 2.0 11.8 Show more