浅型片手鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキングデンジ ND-5

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〈特徴〉 高品質なステンレス材を使用した、ステンレス製の浅型片手鍋(ソテー)です。少人数の炒め煮料理に最適です。IH電磁調理器に使用する鍋は、いかに効率よく電磁エネルギーを熱に変えることができるかがポイントです。 NAKAOのIH対応鍋は、熱への交換率が95%以上、熱伝導性にも優れた高品質のステンレスを使用。 本格的なプロユースの道具を是非一度お使いください 。 強度のある445M2（NSSC190）ステンレス材を採用: 硬い材料であるステンレスを採用することで、腐食・耐食性に優れています。従来品である「キングデンジ」の強度はそのままに軽量化を実現。 IH200Vに対応: プロの過酷な現場にも耐えうるIH200V対応。オール熱源対応のため、ガスやオーブン等の調理機器にもお使いいただけます。 熱くなりにくい取手: 取手の材質はステンレスキャストを採用し熱くなりにくい仕様（一部除く）です。精密鋳造した耐火材にステンレスを流し込む手間暇をかけた製法。 メジャーのメモリが刻印: シェフからの提案を受け、計量カップを使わなくとも分量がわかるように改善。鍋の側面にメモリを刻印することで、調理の手間を省き、もっと使いやすい鍋に。 より掴みやすいフタ: 蓋(フタ)は中心を窪ませ、取手の片側を浮かせたより掴みやすいデザイン。鍋縁にも掛けられるため、調理中にフタの置き場所を取りません。 〈機能〉 プロユースの厨房での必需品です。深さが浅いため、液体の蒸発が早く、ソースや煮詰め料理の仕上げに適しているお鍋です。熱ムラをつくらずスピーディーに料理できます。しかも充分な厚みのステンレスがしっかり保温、熱を逃がしません。もちろんガスレンジでも使用OK。丈夫で長持ち、お手入れも簡単、腐食やキズに強いのも魅力です。本商品のハンドルは一般的なお料理の使用では熱くなりにくい、ステンレス製ハンドルとなっております。使用状況、加熱時間により熱くなる場合もありますのでご注意ください。 〈料理〉 バターソースやグレービー、仕上げの煮詰めなど、繊細な加減が必要な場面で重宝されています。ポークソテーや香草焼きなどの焼き物にも。 〈ロゴ入り紙手提げ入れ可 〉 ご希望の方は購入画面、ストアへの特記事項欄に「紙袋希望」と追記して下さい。※手提げ紙袋サイズ：縦43×横32㎝×マチ幅11㎝※片手鍋/24cm程度・フライパン/27cm程度が入ります※商品が大きい場合は入らない場合がございます サイズ一覧 ｻｲｽﾞ 内径×深さ(㎜) 重量（㎏） 板厚（㎜） 容量（ℓ） 15㎝ 150×60 約0.9 1.5 約1.0 18㎝ 180×65 1.1 1.5 1.6 21㎝ 210×70 1.6 2.0 2.2 24㎝ 240×80 2.2 2.0 3.5 27㎝ 270×90 2.8 2.0 5.0 30㎝ 300×100 3.5 2.0 6.5 Show more