Denominazione: IGT - Nieddera Valle del Tirso Uvaggio: Nieddera di Sardegna Annata: 2025 Gradazione Alcolica: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Nieddera Rosè della Cantina "Contini" nasce dal desiderio di rendere protagonista un vitigno di antichissime origini, il Nieddera di Sardegna. Al calice si apre di un colore rosato intenso con sfumature violace, sprigionando sentori di floreali e fruttati e donando al gusto morbidezza e vivacità. CARATTERISTICHE ZONA DI PRODUZIONE Valle del Fiume Tirso, Penisola del Sinis SUOLO Sabbioso e leggermente argilloso. VINIFICAZIONE Pigiadiraspatura, macerazione delle bucce per 12-24 ore, estrazione del mosto rosato e fermentazione a temperatura controllata (16°-18°) AFFINAMENTO In acciaio per alcuni mesi CANTINA CONTINI È nel 1898 che grazie a Salvatore Contini e alla sua vena imprenditoriale inizia la storia dell’ azienda Contini. Salvatore si dedicò totalmente alla valorizzazione di un vitigno in particolare : la Vernaccia. Il suo istinto lo portò presto al successo. Scopri di più
