Det er ikke nogen hemmelighed, at vi her i butikken længe har været særdeles begejstrede for den japanske producent Nikkas mesterlige whiskyer. Derfor er vi også glade for nu at have fået Nikkas Coffey Gin på hylderne. Den blanding af fyldig smag, elegant balance og godt håndværk, som vi kender fra Nikkas whiskyer, finder vi også i denne gin fremstillet på de såkaldte Coffey stills (opfundet af Aeneas Coffey i 1830). Og så kommer den i en super smuk flaske. Næsen er præget af intens citrus, der går igen i smagen, hvor klassiske gin-noter af citrusskal, koriander og selvfølgelig enebær løftes til nye højder af hele fire forskellige japanske citrusfrugter i form af yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar. Den grønne japanske sansho-peber giver et prikkende og pikant finish til denne overdådige gin. Den er tappet ved 47% og giver masser af klangbund til alle klassiske gincocktails. Den silkebløde struktur blandet med sofistikeret og citrusrig smag gør den til en oplagt stjerne i adskillige Martini-varianter, ligesom den kan kaste japansk elegance over en klassisk Gin & Tonic. 47% alc. vol - 70 cl
