Noelia Bebelia Albariño

Feniks Wijnen Verified independent store

→

100% Albariño, handgeplukt.De wijn fermenteert en rijpt vervolgens circa vier maanden op roestvrij staal (inox) om de frisse, fruitige expressie van het terroir te behouden. Licht citroengeel van kleur. Fris en aromatisch: citrus, perzik, groene appel en licht florale tonen. een harmonieuze balans tussen fruit en zuren. Aroma’s van citrus (limoen, grapefruit) en geel fruit (perzik, abrikoos) komen duidelijk naar voren, aangevuld met een lichte mediterrane kruidigheid en een zachte, verfijnde mineraliteit. Geniet ervan bij zeevruchten zoals oesters, mosselen en garnalen, gegrilde of gepocheerde vis, sushi en sashimi, asperges à la flamande, lichte salades of bij gevogelte met een vleugje citrus. Een Spaanse witte topwijn die in de betere Spaanse restaurants wordt geschonken, onder andere in het restaurant ‘El Celler de Can Roca’ van de gebroeders Roca. Dit restaurant is verschillende keren uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld. Download de productfiche Show more