Noir 23

KJvin Verified independent store

→

Om Rebel Ridge Rebel Ridge er et amerikansk vinbrand fra Californien med en markant New World-stil, som bygger på en vision om at lave vine med intens frugt, solmoden karakter og g od værdi. Navnet stammer fra tre vinmagere, som ønskede at bryde med traditionelle vinnormer og i stedet dyrke og vinificere druer i solrige, californiske terroirer med fokus på en “full-on fruit” oplevelse, altså vine med frugt i centrum og et lyst, imødekommende udtryk uden for mange fancy teknikker og kompleksitet. Brandet koncentrerer sig især om klassiske californiske sorter som Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon, hvor druerne typisk kommer fra varme, solrige distrikter som Lodi og andre dele af Californien, og vinene er skabt for at afspejle den modne frugt, krydrede noter og approachable stil, der kendetegner regionens klima. Stilen er kraftig og frugtpræget, ofte med natlig høst, omhyggelig udvælgelse af druer og vinifikation med amerikansk eg for at tilføre struktur og aroma, men samtidig bevaret enkelt og tilgængelig, så vinene fungerer godt både til mad og som sociale glas. Rebel Ridge ser sig selv som et alternativ til mere “prætentiøse” vine ved at udnytte den californiske sol og terroir til at skabe vine med krop, frugt og umiddelbar drikkeglæde. Kort sagt er Rebel Ridge ikke et traditionelt enkelt-slot med lang historik, men snarere et nyt, rebelskt California-brand, udviklet af vinmagere med erfaring fra både udlandet og det amerikanske vinland, dedikeret til at lave kraftige, frugtige og tilgængelige vine fra Californien. Show more