Diese klassische Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir verführt mit einem Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Noten von Brioche. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit einer wunderbaren Mineralität. 3 *** Sterne Guide Hachette des vins et champagnes "Frisch, direkt und füllig präsentiert dieser Champagner eine Größe und eine perfekte Harmonie – ideal als Aperitif." Gerhard Eichelmann"Er ist würzig und frisch im Bouquet, klar bei feiner Frucht, frisch und klar auch im Mund – ein Aperitif Champagner." Gilbert & Gaillard"Ein volles Mundgefühl mit einer raffinierten Textur und einer ausgeprägte Frische. Mit Biss und anhaltenden Aromen. Sehr sauber am Gaumen. Perfekt als Aperitif." AusbauDie Trauben werden von Hand gelesen, unreife oder beschädigte Beeren werden aussortiert. Jede Rebsorte wird separat gekeltert, denn nur so verfügt Nominé-Renard über eine breite Aromen-Palette, die bei der Assemblage dazu führt, jedes Jahr den gleichen Geschmack und den gleichen Charakter wiederzufinden. Tipp des SommeliersDer ideale Begleiter zum Apéritif und für die gesamte Speisenfolge eines Menüs. Das WeingutDieses familiengeführte Weingut der 3. und 4. Generation bewirtschaftet heute auf 20 ha beste Rebgärten (Crus: Villevenard, Etoges, Broyes, Allemant, Chatly sur Marne und Passy Grigny) in verschiedenen Zonen der Champagne. Das Weingut gehört zum Verband der unabhängigen Weinerzeuger der Champagne.
