La brasserieOverground Brewing est une microbrasserie strasbourgeoise installée depuis fin 2023 dans une petite maison alsacienne de la rue de la Tour, au Koenigshoffen. Bières maison, sodas faits sur place, vins sourcés localement et une vraie ambiance de bar de quartier.Notes de dégustationNova Basilica est une witbier d'inspiration belge macérée au basilic frais (5 %). La douceur des malts de froment rencontre l'herbe aromatique : le nez est étonnant, la bouche souple et céréalière, la finale d'une fraîcheur verte et nette. Une blanche qui sort des sentiers battus.Accords & serviceÉvidente sur une burrata tomates-basilic ou un poisson grillé. Servir fraîche, entre 4 et 6 °C. Format 44 cl.Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
