NOVILUNIO ALBARIÑO

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Bodega: DESTILERIAS MIÑO D.O. RIAS BAIXAS Uva: ALBARIÑO Tipo: BLANCO JOVEN Crianza: SOBRE LIAS Nota de Cata: Aspecto limpio y brillante, con un color amarillo dorado que deja entre ver tonos verdosos y una capa de intensidad media. En nariz es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítiricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En boca destaca por su marcado volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con un ligero punto de frescor por la acidez que aporta el albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad. Perfecto para aperitivos ligeros como berberechos al vapor. Se sugieren maridajes como pasta con mariscos, quesos poco curados o guiso de merluza. Show more