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珈琲 占野｜Coffee Shimeno Verified independent store

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-はじめに-少し遅い春には一斉に緑が芽吹き庭の桜は満開に。涼しい夏はどこまでも蒼い空に夜には満天の星空。秋は彩、森の木々たちが美しい色の連なりを魅せ田圃は黄金色に。しんとした空気に包まれる冬は銀世界、ここではない別のどこかに迷い込んだよう。 四季が色濃く移ろう、ここ北信州は信濃町 黒姫の地から僕らの日々の想いをお豆に乗せて届けられます様に。 2025年夏より 新たな豆珈琲豆 『 5 』先入観なしで珈琲を味わって欲しい。 いつどんな時に、どんな珈琲を呑みたいか。 季節の移ろい、生活、環境、その時々に味わいたいものは変わるし、瞬間もそれぞれです。 自身の暮らしの背景に合う珈琲に名前を付けてあげて欲しい。そんな想いからあえて豆の種類、味などの情報は記載しておりません。 ※ご注文後もしお問い合わせいただければどの様な豆を使用しているか情報をお送りさせていただきます。※珈琲とより親密なお付き合いをして欲しいという想いから豆の状態のまま販売させていただいております。 焙煎：深煎り内容量：100g（豆のまま） -淹れ方-多めの豆（20g以上）で85℃くらいの温度で抽出していただけるとより深くより美味しく味わえるかと思います。あくまでも自分自身がいつも抽出しているやり方です。各々の生活の文脈の中で好きな点を見つけていただければ幸いです。 ※通常毎週火曜日〜月曜日までに承った分を翌週火曜日に想いを乗せて焙煎いたします。（１週間で焙煎できる数量を超えた場合早めに売り切れになる場合がございます。） 発送は基本的に毎週水曜日となります。日本郵便のクリックポストでお送り致します。・送料 4個まで全国一律 ¥300（箱代含む）になります。 ※次回焙煎日は 2026年8月4日 発送はクリックポストで 2026年8月5日になります。 Show more