Certains moments méritent qu’on marque le coup, qu’on pose le chiffre bien en évidence au centre de la table et qu’on assume qu’on célèbre quelque chose d’important. Le Number Cake attire d’abord le regard, évidemment. On le photographie, on le commente, on choisit l’angle. Puis vient la découpe, et surtout la première bouchée, celle qui fait comprendre qu’on n’a pas seulement choisi un beau gâteau, mais un gâteau qu’on va réellement savourer. On oubliera peut-être le discours, la playlist ou la couleur des serviettes. Mais on se souviendra du goût. Et croyez-moi, il n’en restera pas une miette !