No.8 Gin Double Botanical

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容量: 720ml酒精度: 46% Gin配Tonic Water似乎是一個標準配置，很少有Gin夠膽宣稱淨飲更佳，這支No. 8 Double Botanical就是咁有Guts的一款，在官網宣稱淨飲為最佳飲法。淨飲對Gin品質的要求極高，味道複雜度要足夠支撐起整趟品飲旅程，否則會覺得非常單調。酒質要夠細滑之餘，四十多度的酒精感更要控制得宜。以上各點此酒都 一一做到，非常高質，想試下淨飲Gin的樂趣，這支酒會很適合你。 No.8 代表的是其8種原材料，其中包括少見於Gin的古巴薄荷、牛油果籽、咖啡豆、神奈川蜜柑及啤酒花。而Double Botanical 顧名思義，則是比平常的Gin 用上了兩倍的原材料。上述的原材料原本己非常新穎，更要以兩倍的份量突出其滋味，再配以酒粕燒酎作蒸餾，很吸引吧？立即來品嘗！ 此酒聞香有薄荷味搭著一點清爽檸檬香，很誘人。尤其在梅雨季節，單是聞香已令人精神一振。入口酒質細滑，先是一陣檸檬薄荷，再而嘗到酒粕的甘甜。中段杜松子香氣適中，伴隨著一點牛油果、些許蜜柑皮。餘韻悠長，薄荷香氣與檸檬皮的微澀留在口腔久久不散。整體複雜度高，酒感控制極佳，各款材料的香味紛陳而出，是一款會想慢慢嘆下的Gin。 當然，加入Tonic Water絶對難唔到佢。以Gin Tonic飲用，蜜柑與啤酒花的味道較為突出，配上一點清爽薄荷香，酒精感彷若於無，非常適合配餐或開Party 之用。 No. 8是一家位於橫濱的 Number Eight Distillery出品，其母公司擁有30多間餐廳。這支Double Botanical是在集團旗下各餐飲店讓客人試飲後，發現反應極佳，才決定獨立裝瓶出售。此酒2020年一推出後，即榮獲東京國際威士忌與烈酒競賽的銀獎，非常厲害。 如果想試一支高品質，而且原材料特別的Gin，這支No.8 Double Botanical 會很適合你。 Show more