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Der Negroamaro IGT Salento hat seinen Ursprung in mittleren Tiefen auf Kalksteinschichten und wird in der zweiten Woche im September manuell geerntet. Seinen Ausbau erfährt er im E delstahltank. Die Farbe charakterisiert sich intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Rotweins hat eine faszinierende Note von Walderbeeren, Himbeeren, Brombeeren, schwarzen Pfeffer und Eukalyptus. Ein wahres Erlebnis für die Nase. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und dynamisch. Man schmeckt deutlich die Tannine und die ausgewogene Frische. Der Nachhall der Gewürze und der roten Früchten ist beständig. Gerne wird er bei 18°C serviert. Show more