O Organic Sparkling brut ⭐ Een premium biologische mousserende wijn met verfijnde smaken, perfect voor elke gelegenheid en uitstekend te combineren met diverse gerechten. Omschrijving De O Organic Sparkling Brut van Emiliana is een waar meesterwerk in de wereld van biologische wijnen. Gemaakt van de klassiekers Chardonnay en Pinot Noir, biedt deze sprankelende wijn een ongeëvenaarde frisheid en elegantie. Geproduceerd in de schilderachtige regio van Chili, weerspiegelt deze wijn de toewijding aan biologische wijnbouw, wat resulteert in een unieke en verfrissende ervaring die iedere slok waard is. Smaak & Karakter Kleur: Een heldere lichtgele tint met een fijne mousse. Neus: Frisse aroma's van ananas, aangevuld met delicate citrus- en abrikoostonen. Smaak: Een harmonieuze mix van frisheid en complexiteit, met een verkwikkende zuurgraad. Afdronk: Een mooi droge en strakke afdronk die de kwaliteit van de wijn benadrukt. Vinificatie Deze wijn ondergaat een zorgvuldige vinificatie waarbij de tweede gisting op de fles plaatsvindt. Dit proces creëert de fijne bubbels en de verfrissende smaak, terwijl de biologische teeltmethoden de integriteit van de druiven behouden en de natuurlijke smaken naar voren brengen. Wijn & Spijs Deze wijn is een uitstekende begeleider van: 🍽 Sushi en sashimi – De frisse zuren complementeren de delicate smaken van vis. 🍽 Gegrilde gamba's met citroenboter – De lichte citrustonen passen perfect bij de zeevruchten. 🍽 Gerookte forel met mierikswortel crème – De complexiteit van de wijn versterkt de smaken van dit gerecht. Beoordelingen & Scores ⭐ Robert Parker: 90 punten ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten ⭐ James Suckling: 88 punten "Een sprankelende biologische wijn die delicate frisheid en complexiteit prachtig combineert." Over het Wijnhuis Emiliana is een pionier op het gebied van biologische en biodynamische wijnbouw in Chili. Met een sterke focus op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid produceert Emiliana wijnen die niet alleen van hoge kwaliteit zijn, maar ook een eerbetoon aan de natuur vormen. Verkrijgbaar bij: VendaVini
