Oatly Barista je speciálně navržený pro nápoje s vyšlehanou mléčnou pěnou, jako je flat white nebo matcha latté. Hodí se ale i jako univerzální alternativa plnotučného mléka. Má podobnou texturu a příjemně nasládlou, přitom neutrální chuť. Můžete s ním zalít černý čaj, použít ho do kaší, dezertů a smoothies nebo jej pít jen tak samotný. Díky 3% obsahu tuku z řepkového oleje se dá snadno vyšlehat do husté, stabilní pěny.Švédské Oatly je jedničkou mezi ovesnými nápoji. Firma byla průkopníkem rostlinných alternativ a od začátku si drží jasný směr: vyrábět produkty, které jsou jednoduché, funkční a mají menší dopad na životní prostředí. Jak se nápoj vyrábí? Výroba nápoje začíná mletím ovsa, který se smíchá s vodou a pečlivě rozemele. Poté se přidává patentovaná směs enzymů, které rozkládají škroby a uvolňují maltózu. Výsledkem je přirozeně sladký nápoj bez přidaného cukru. Enzymy zároveň zajišťují, aby v nápoji zůstala zachována rozpustná vláknina. Nakonec se směs filtruje a stáčí. Jak nápoj použít? Oatly Barista je skvělý pro přípravu krémových nápojů, pečení či jen tak s ranní granolou. Pro dosažení té nejlepší pěny nápoj dobře vyšlehejte. Obsah účinných látek na 100 g Vitamin D 1,1 µg (22%**) Riboflavin 0,21 mg (15%**) Vitamin B12 0,38 µg (15%**) Vápník 120 mg (15%**) Jód 22,5 µg (15%**) ** Z denní referenční hodnoty příjmu.
