VINIFICACIÓNSelección de uva en viñedo, fermentación y maceración durante unos 10 días en acero inoxidable recipientes, seguida de la fermentación maloláctica en noviembre. ENVEJECIMIENTOCrianza en barrica de roble francés de 50-60 hl. La crianza dura 16 meses, con montaje en primavera. y embotellado en verano.CARACTERISTICAS SENSORIALESIntenso color rojo rubí con reflejos violáceos, un bouquet de cereza, mora, pequeños frutos rojos, sabores a pimienta y minerales con un excelente toque de frescura. Los taninos son suaves y frescos en el en boca, manteniendo la clásica columna vertebral de Barbera, gracias a su agradable acidez. Tamaño 750ml Año 2022Varietal BarberaPuntuación Wine Spectator 93 ptsRegión Barbera D'AlbaProducción 12.000 Botellas
