Wenn Berlin und Rheinhessen gemeinsame Sachen machen, entsteht etwas Besonderes – wie der ODE »Ruby Wood«. Hier trifft die Kreativität der Hauptstadt auf die Weinbaukunst von Winzer Nico Espenschied. Die Basis: ein feiner Riesling, veredelt mit 12 handverlesenen Botanicals, darunter Hibiskus, Rotsandelholz und bittere Orangen. Im Glas leuchtet er tiefrot, in der Nase entfalten sich würzige Holznoten, frische Zitrusaromen und ein Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig: fruchtig, kräutrig, mit einer dezenten Bitternote und eleganter Tiefe. Ob pur auf Eis, als Ruby Negroni oder mit Tonic – dieser Aperitif bringt Komplexität mit Charakter. Vegan und einfach unwiderstehlich – perfekt für gesellige Abende, Dinnerpartys oder als kreativer Cocktail-Begleiter. ODE zeigt, dass Aperitifkultur neu gedacht werden kann – und besser schmeckt denn je.
