L’OFFRE DÉCOUVERTE de PRINTEMPS Six bouteilles, six cuvées, six facettes de mon travail dans un colis, avec la livraison offerte pour découvrir toute la gamme ! Genèse — le point de départ, l'essence du domaine : élégante souplesse et un fruité lumineux. 1 étoile au Guide hachette Rosé Traverse — la gourmandise déployée dans une ampleur soyeuse en bouche 92/100 Bettane & Desseauve Croisée des Terroirs — l'expression de mes parcelles réunies. Une cuvée signature, à la fois raffinée, équilibrée, ciselée, à la bulle fine et persistante. Médaille d’or au concours Terres de Vins Fulosophe — s’affirme comme un vin de gastronomie, de matière et de pensée, taillé pour accompagner un repas autant que pour nourrir l’esprit. 3 étoiles au Guide Hachette Éphémère Blanc de Blancs 1er cru millésime 2018 — toute la pureté du Chardonnay, c’est une posture, une promesse de précision, d’équilibre et de droiture. 1 étoile au Guide hachette Éphémère Blanc de Noirs millésime 2019 — bulles fines et régulières. Le nez ample et mature ouvre sur des notes de figues, de noisette et d’amande. La bouche, affirmée dès l’attaque, révèle une texture crémeuse, équilibrée par la pureté d’un Extra Brut. Coup de cœur Gault & Millau, 92/100
