Połączenie mocy i precyzji: nóż szefa kuchni OKAMI Do Chai Dao wykonany z 67 warstw stali damasceńskiej o twardości 62 HRC jest idealny do wszystkich prac związanych z krojeniem. Stal nierdzewna jest niezwykle wytrzymała, odporna na korozję i zaprojektowana na dziesięciolecia użytkowania. Szerokie ostrze o szlifie V 12,5° z łatwością tnie mięso i warzywa. Ergonomiczny uchwyt ze stali nierdzewnej zapewnia maksymalne bezpieczeństwo nawet przy użyciu dużej siły. Tradycyjny chiński nóż szefa kuchni, podobny do japońskiego Nakiri, nadaje się do wszechstronnych zadań kuchennych, takich jak siekanie, siekanie i zbieranie składników. Ostrze jest bardzo cienkie i pozwala na precyzyjne cięcia. Pomimo wyglądu przypominającego tasak, noże te nie są przeznaczone do cięcia kości!
