Origine e Storia Le Olive Nere all'Uso Antico affondano le loro radici nella tradizione contadina calabrese, dove la conservazione delle olive seguiva metodi semplici e naturali, tramandati di generazione in generazione. Questa lavorazione valorizza il tempo, la pazienza e il rispetto per la materia prima, dando vita a un prodotto che racconta la memoria e l'identità del territorio. Descrizione del Prodotto Queste olive nere si distinguono per un gusto profondo e autentico, in cui l'amaro naturale si fonde con una sapidità elegante e ben equilibrata. La polpa è soda e avvolgente, con note rustiche e leggermente fermentate che ne esaltano il carattere deciso e persistente. Lavorate a mano partendo da materia prima fresca, vengono conservate secondo l'uso antico, senza additivi né conservanti chimici aggiunti, per preservare tutta la nobiltà della semplicità. Consigli d'Uso / Abbinamenti Ideali da gustare lentamente come antipasto tradizionale, sono perfette in accompagnamento a pane casereccio, formaggi stagionati e salumi. Ottime anche per arricchire insalate e piatti della cucina mediterranea. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto) Valore Per 100 g Energia 842 kJ / 204 kcal Grassi 20,6 g di cui acidi grassi saturi 4,2 g Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 0,8 g Proteine 2,5 g Fibra 4,1 g Sale 1,47 g Ingredienti Olive nere 90%, olio di semi di girasole, sale. Contiene nocciolo. Senza glutine. Può contenere allergeni. Senza additivi e conservanti chimici aggiunti. Caratteristiche Organolettiche Olive dalla polpa soda e carnosa, colore nero intenso, profumo rustico, gusto deciso e persistente, con note amaricanti e sapide tipiche della lavorazione tradizionale. Perché sceglierle? Perché sono olive nere calabresi lavorate secondo l'uso antico, genuine e ricche di carattere. Un prodotto autentico che unisce tradizione, semplicità e gusto profondo, perfetto per chi ama i sapori veri e senza compromessi.
