Der Grauburgunder von Oliver Zeter – Frische und Eleganz in Harmonie Oliver Zeter, berühmt für seine Fähigkeit, herausragende Weine zu kreieren, präsentiert seinen Grauburgunder als Teil der "Weinbären"-Reihe. Jeder Wein in dieser Kollektion zeichnet sich durch seine deutlich herausgearbeitete Rebsortenfrucht aus, die besonderes Geschick erfordert. Für den Grauburgunder hat Zeter eine getrennte Vinifikation gewählt, wobei der größte Teil im Edelstahltank und ein kleinerer Teil spontan im Holzfass vergoren wird. Geschmacksprofil des Grauburgunders Der Grauburgunder von Oliver Zeter präsentiert sich mit einem hellen Gelb und zartgrünen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von reifer Birne, Maracuja und Grapefruit, ergänzt durch nussig-würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch, mit einer aromatischen und fülligen Birnenfrucht, die durch eine anregende Säure ausbalanciert wird. Kräuternoten, würzig-mineralische Nuancen und ein zarter Schmelz führen zu einem frischen Finale. Speiseempfehlung zum Grauburgunder von Oliver Zeter Dieser charmanter Grauer Burgunder ist nicht nur als Solist eine erfrischende Wahl, sondern passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen oder Geflügelgerichten.
