OMELETTE DE VERDURAS

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1 porción 1 huevo*¼ tomate picado fino1 tira pimentón rojo, verde o amarillo, picado fino1 cda cilantro picado finopimientaBate el huevo en un bol pequeño. A un sartén de teflón pe queño pasa toalla de papel untada en aceite de coco, calienta a fuego medio y vierte el huevo. Cuando se empiece a poner blanco agrega las verduras a una mitad del omelette, pon un poco de pimienta y cierra. Dora un poco, voltea y dora un ratito más. Saca y pon sobre un plato bajo. Sirve inmediatamente. *Saca la yema si tienes indicado solo clara de huevo en tu plan*También puedes usar champiñones, brócoli, espárragos, pepino, coliflor Show more