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【NEW】おまぐはん ブラック (艶炭)
JPY 18,150.00
SOTORECIPE
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取っ手のついた有田焼ソロ土鍋 ほったらかしで、料亭ご飯。 【MADE IN KYUSYU】 おまぐはんは、 長崎県の老舗器問屋 × 有田焼窯元 × 某旅館の総料理長 の共同開発により生まれました。 きっかけは、とある老舗旅館のお客様から 「ここの土鍋で炊いたご飯は、本当に美味しい」 「 10万円の炊飯器で炊くご飯よりも美味しい」 「家でも、こんな美味しい白米
が食べたい」 というお声を頂いたことでした。 サイズは、1合 または 0.7合炊きのおひとり様用に。 取っ手を付けて、そのまま器としても使えるように。 伝統の有田焼で、 職人の手で一つ一つ丁寧に作り上げています。 試行錯誤のうえ、完成した進化系ソロ土鍋を ぜひ、毎日の食卓やアウトドアシーンでご体感ください。 毎日のご飯を、もっと美味しく おまぐはんの炊飯時間は、コンロでの火入れに、蒸らし時間も入れてもおよそ20分〜25分程。 一般的な炊飯器の早炊きと同じような時間で炊き上がるのに、おいしさは段違い。 土鍋で炊飯が初めての方でも、お料理が苦手な方でも、誰でも簡単に、美味しい土鍋ごはんを炊くことができます。 手軽にできて、艶やかで甘みが凝縮された白米を、ぜひお楽しみください。 なぜ「料亭のようなご飯」が炊けるのか 美味しさの理由は、緩やかな温度上昇と、高い蓄熱性にあります。 おまぐはんは、ジンバブエ産ペタライトを含む耐熱陶土を使用。ゆっくりと温度が上がり、アミラーゼが最も働く温度帯(40〜50℃)が長く保たれます。 その結果、ふっくら、もっちり、艶やかで、甘みの凝縮されたご飯が炊き上がります。 食味鑑定値でも、高評価を獲得しています。 「炊飯」だけじゃない。幅広い熱源に対応 おまぐはんは、以下の熱源に対応しています。 ガスコンロ 家のキッチンはもちろん、アウトドア用のコンロやバーナーでも、料亭のような美味しい炊き立てごはんをお楽しみいただけます。 固形燃料 料亭からのご要望を元に、100円ショップなど「市販の固形燃料(25g)」で、ぴったり炊きあがるよう素材の厚さやサイズなどを設計しています。燃焼時間は約20〜23分程です。 火を付けたら、あとはほったらかしで美味しいごはんが炊き上がります。ガスや電気が使えないシーンでも、頼れる存在です。 焚き火 頑丈な土鍋は、焚き火での使用も可能です。煮込み料理など、いつもとは違う味をお楽しみくださいませ。(※焚き火で利用するとおまぐはんの底が黒くなることがありますのでご注意ください。) 電子レンジ 家で手軽に保存・温めが可能。遠赤外線効果で食材をじっくりと加熱するため、通常の器と比べて仕上がりに違いが出ます。 余ったご飯をラップで冷凍して解凍するよりも、おまぐはんに入れてそのまま冷蔵庫で保存し、電子レンジで温めるだけで、美味しさが全然違います。 おひとりさまに、ちょうどいいサイズ感 0.7〜1合炊きと、多すぎず少なすぎないサイズです。 毎日の食卓に。 ソロ~デュオキャンプに。 ベランダごはんにも。 炊飯、煮込み料理に便利な目盛り付き 土鍋には珍しい、目盛り付き。 炊飯用の目盛り(0.7合〜1合)と、料理用の目盛りの2種が分かれているため、一目でわかりやすく調理に便利です。 「蒸し網」「タオル巾着」で、さらに広がる 専用の蒸し網を使えば、蒸し野菜や蒸しパンなど料理の幅がグッと広がります。 「蒸し網 おまぐはん専用」はこちら >>> また、タオル巾着に入れることで、蒸らしの際に温度が下がりにくく更に美味しいごはんを炊くことができたり、収納・持ち運びにも便利です。 「タオル巾着」はこちら >>> 自然をテーマにしたSOTORECIPE別注カラー 山や海をイメージしたアースカラーで、インテリアにも馴染みやすい色合いに仕上げました。焼き上げの時期により、一つ一つ風合いが異なることもまた、有田焼の一点ものの魅力です。 左：サンドベージュ（大地）・中央：ブラック（艶炭）・右：コバルトブルー（海碧） "見せる収納性"に配慮した、ミニマルなデザイン 土鍋なのに、コンパクト。蓋を裏返せば、重ねて収納することもできます。 毎日使うものだからこそ、すぐ使える場所に置いておきたい。 出しっぱなしにしておいても、空間に馴染みやすいデザインです。 レシピBOOK付き これまで、レシピ本の監修や1,000以上のキャンプ飯レシピをメディア・SNSを通じて発信してきたSOTORECIPEが、「おまぐはん専用デジタルBOOK / 全15品」を監修。 おまぐはんを購入頂くと、漏れなくこちらもプレゼントいたします。(※出版物ではなくPDFのデジタルBOOKになります。) 白米の炊き方からアレンジレシピまで、届いたその日からすぐにお楽しみ頂けます。 シーフードパエリア 手羽元参鶏湯 豚の角煮 おまぐパン チキンビリヤニ風炊き込みご飯 韓国風 餅たまごスープ たらこゆずパスタ 大切な方への暮らしのギフトにも 暮らしを彩る高品質な商品のため、家族やご友人など大切な方への暮らしのギフトとしても最適です。
