"A través d´aquest vi podem apreciar l´autèntic caràcter de la denominació d´origen Priorat" Anyada: 2015 Denominació d'origen Qualificada: Priorat Criança: 12 mesos en barrica Tipus d'ampolla:: Bordelesa de 75cl Nombre d'ampolles: 9.788 Varietat del raïm: Garnacha tinta, Cariñena, Syrah i Cabernet Sauvignon Elaboració: Les fermentacions són lentes per varietats en tines d'acer inoxidable i amb control de temperatura.L'envelliment es fa en bóta de roure francès on passa aproximadament un any. Es fa una filtració molt suau que permet evitar imperfeccions sense afectar l'estructura del vi. Nota de cata: Vi del Priorat, presenta una gran densitat. Al nas, passats uns minuts, destaquen notes d'infusió com el te verd, amb algunes pinzellades de figues seques. A la boca, és molt fresc, mentolat, llarg i mineral. Intens postgust. S'entén molt bé amb carns vermelles i caça.
