USA / Kalifornien / Napa Valley Opus One Overture 2021 ist die erste jahrgangsdatierte Edition des Zweitweins von Opus One. Er zeigt frische Aromen von Pflaume, Brombeere und Kirsche, untermalt von getrockneten Rosenblättern, Waldboden und feiner Mineralität. 1979 gründeten Baron Philippe de Rothschild von Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi, einer der großen Weinpioniere der Neuen Welt, Opus One im Herzen des Napa Valleys, inmitten der Spitzenlage To Kolon. Ziel war es, einen kalifornischen Spitzenwein mit der gesamten Erfahrung beider Familien zu produzieren. Die vier Weinberge von Opus One, die sich über ein Areal von mehr als 68 Hektar erstrecken, sind fünf- bis sechsmal dichter bepflanzt als in Kalifornien üblich. Bei höherer Pflanzdichte produzieren die Reben kleinere Beeren mit einer konzentrierteren Saftausbeute und intensiveren Aromen. Unter der Leitung von Michael Silacci, seit 2004, hat sich die die Qualität nochmals gesteigert und Opus One zählt zu den ganz großen Weinen auf diesem Planeten!
