Deze Pu-Erh is afkomstig van de Zuidelijke Provincie Yunnan in China, geproduceerd in de buurt van de stad Pu-Erh. De Pu-Erh thees ondergaan een bijzonder fermentatieproces en veranderen bij het ouder worden. De fermentatie zorgt ervoor dat de zoetstoffen omgezet worden in minerale, zoutachtige toetsen. Deze Pu-Erh behoort tot de groep van de Pu-Erh die men na de oxidatie verder licht laat fermenteren: de stappen zijn: oogsten – oxideren -verhitten – vormen - fermenteren (cooked Pu-Erh). Je zou dit kunnen vergelijken met het maken van Geuze bieren. Net zoals bij deze bieren is de fermentatie afhankelijk van de plaatselijke bacterie stammen. Elk zijn ze verantwoordelijk voor de omzetting van stoffen in de blaadjes. Bij deze thee is de mens die tussenkomt in het fermentatie proces. Geur van de blaadjes: ondergrondse aarde, aarde bedekt met blaadjes Natte blaadjes : donker Blaadjes: bruin, met gouden topjes, zorgvuldig gerold Kleur van het infuus: kastanje rood, tot zwart bij langere trekking Smaak van het infuus: ziltig met aardse tonen; in de achtergrond een floraal boeket. Pu erh thee kan je verschillende malen zetten Je kan deze pu erh thee wel 5 keer zetten. De eerste keer laat je de thee maximum 20 seconden trekken, doe je dit langer bij de eerste trekking dan gaat de pu erh erg (te) krachtig en aards smaken. Eerste trekking : 20 seconden Tweede trekking : 30 seconden Derde trekking : 50 seconden Vierde trekking : 1 minuut 20 seconden Vijfde trekking : 2 minuten Gezondheidsvoordelen Pu Erh thee Pu erh thee reinigt je darmen Pu erh thee stimuleert je spijsvertering Pu erh thee bevordert je darmwerking Pu erh thee vermindert je hongergevoel Pu erh thee verbetert je vetverbranding Pu erh thee zuivert je bloed Pu erh thee verlaagt je cholesterolgehalte Pu erh thee stimuleert gewichtsverlies Pu erh thee versterkt je immuunsysteem Opmerking : Pu Erh thee bevat evenveel caffeïne als zwarte thee. 3 tot 4 kopjes per dag zijn OK, meer dan 6 kopjes per dag zijn niet aanbevolen.
Related
Related
Related
Related