ペルー有機栽培

Coffee Roast SAI Verified independent store

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味の傾向：マイルド系+酸味 オススメロースト：シティ1 コメント：自然のままのやさしい味わい。やさしい酸味がふわりと広がり、後からまろやかなコクがじんわりと続く、穏やかな気持ちに包まれるような一杯です。 詳細情報 国名 ：ペルー エリア ：北部 カハマルカエリア 農園 ： 標高 ：1,200m~1,800m 豆の種類 ：Caturra.Catuai、Cati mor など 精製方法 ：水洗式 天日乾燥/機械乾燥 ペルー北部・カハマルカエリアで有機栽培された、JAS認証取得のスペシャルティコーヒー。標高1,200〜1,800mの豊かな自然環境のもと、カトゥーラ、カトゥアイ、カティモールといった品種を中心に、伝統的な水洗式と天日乾燥（状況により機械乾燥）で丁寧に精選されています。クリーンな飲み口に加え、ふわりと広がるやさしい酸味と、じんわりと続くまろやかなコクが特長。年間を通して安定した気温と十分な降雨により、雑味のない澄んだ風味が実現しています。気持ちがすっと整うような、穏やかで心地よい味わいは、日々のコーヒータイムにぴったり。自然の恵みと生産者の想いが詰まった、毎日飲みたくなる一杯です。 Show more