Origins: Ethiopia

ARC Coffee Verified independent store

→

Regio Sheka Forest Biosphere Reserve, Ethiopië. Midden in het Sheka bos, een beschermde biosfeer, verbouwen de boeren hun koffie in balans met de natuur. Vanwege dit landschap word t de koffie per pakezel vervoerd. Varieteit Heirloom Varieties Verwerkingsmethode Washed De koffiebessen worden op het hoogtepunt van rijping geplukt en ontdaan van het vruchtvlees. Vervolgens worden de groene bonen na 12 uur fermentatie gewassen en gedroogd. Smaakprofiel Perzik - Vanille - Licht kruidig Bereiding Door de zoetfruitige tonen goed geschikt als filterkoffie of lichtere bereidingen. Show more