Crocizia: Otòbber IGT '20

www.vinopertutti.nl Verified independent store

→

Producent/Domein: Azienda Agricola Biologica Crocizia Naam: Otòbor Emilia Igt Streek: Emilia Romagna, Valparma Jaar: 2020 Type: Frizzante Kleur: Rood Druiven: Barbera 100% Wijngaar d: 480/500m Kalk en Mergel. Geen herbiciden, pesticiden of kunstmest. Opbrengst: 60q/ha Vinificatie: Pneumatische pers, Spontane vergisting, maceratie 15 dagen temperatuur ongecontroleerd, staal/cement herfermentatie op fles met eigen gisten. 5 maanden rijping op vat, minstens 6 maanden op fles. Klaring: geen. Filtering: geen, alleen decantatie. Geen disgorgement. Alcohol 12% Serveertemperatuur 14/16 C Geschikt voor veganisten en vegetariërs Hergisting op fles, Lichte zuren, typisch Barbera, sappig. Heerlijke frizzante. Fragrant, mooi fruitig, intense wijn. Show more