Oude Kriek Boon

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Costituita da lambic invecchiato e giovane maturato in botti di rovere. Al lambic invecchiato 1 anno vengono aggiunti 400 grammi per litro di ciliegine selvatiche. La birra viene p oi fatta rifermentare. Viene poi sottoposta a rifermentazione in bottiglia e la sua maturazione dura 2 anni. Colore rosato e velato con schiuma fine e rosata. Aroma fruttato con note di ciliegie ma anche di legno. Gusto profondo che ricorda vini come Porto e Madeira, con retrogusto persistente e asprigno. Show more