OUR BREWING Drop

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昨年も製造したDropを改良して今年もリリース！Hazy IPAさながらの香りの強度と鮮烈な香りがありつつも、クリアな見た目通りの爽やかさ特徴のJuicy IPA。パイナップルや桃のような香りが特徴的ですが、温度が上がってくるとパッションフルーツのような酸味のあるフルーツの香りも感じられます。9月も残暑厳しいですが、Dropを飲んでリフレッシュしてください！ -Brewer's コメント（中西）-Hazy IPAと同量のドライホップを施しながら、クリアな見た目にこだわったJuicy IPAです。濁るか濁らないかは色んな要因がありますが、やはり酵母が一番大きな要因だと考えています。BRY-97という酵母は経験上、一番クリアな見た目に仕上がりますが、大量のドライホッピングによるジューシーさとドライな仕上がりが、クリアな見た目のWest Coast IPAと濁りのあるHazy IPAの良いとこ取りになるように思います。ジューシーかつドライ。一見相反する表現ですが、このビールはそれをしっかりと体現しているかと思います。ぜひご賞味ください。Style（ビールの種類）：Juicy IPAABV（アルコール度数）：6.5%IBU（苦味）：30.4SRM（色の濃さ）：3.5Malts（麦芽）：Pilsen, Wheat, 福井県産六条大麦麦芽Hops（ホップ）：Idaho7, Idaho7 CRYO, Citra CRYOYeast（酵母）：BRY-97（エール酵母）Others（副原料）：カラギナン Show more