Ovalie de Chèvre

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Ovalie de Chèvre ist ein elegant geformter Ziegenkäse aus Frankreich – länglich-oval, mit feiner natürlicher Rinde und elfenbeinfarbenem Teig. Jung zeigt er eine frische, fein säue rliche Note mit leichten Zitrus- und Joghurtanklängen; mit zunehmender Reife bildet sich unter der Rinde eine cremige Schicht, der Kern bleibt zart und wird nussig-würzig. Ein zugänglicher, dennoch charaktervoller Ziegenkäse. Warum Ovalie de Chèvre? • Originelle Form & natürliche Rinde: optisch wie geschmacklich raffiniert. • Ausgewogene Aromatik: frisch-milchig, leicht zitrisch, dezente Mandel-/Haselnussnoten. • Schönes Reifespiel: vom zarten, kernigen Kern bis zur cremigen Randzone. • Vielseitig einsetzbar: pur, auf der Platte oder warm in der Küche. Gewicht pro Stück: 150g HERKUNFT Frankreich MILCH Ziege, pasteurisiert LAB tierisch FETTGEHALT 45% Fett i.Tr. REIFEZEIT 3-6 Wochen → ZURÜCK ZUM SHOP Show more