Tipo de vino: Rosado Bodega: Bodega Otazu Denominación de Origen: D.O. Navarra Crianza: Sin crianza Capacidad botella: 75 cl Uva: 100% Merlot Graduación: 13% vol. Temperatura de servicio: Entre 8-10 ºC Elaboración: El Palacio de Otazu Rosado se elabora exclusivamente con uvas Merlot cultivadas en los viñedos de la bodega. Tras la vendimia, se realiza una maceración en frío para extraer los aromas y el color deseado. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y los aromas frutales. Nota de cata: • Vista: Color rosa pálido con reflejos violáceos, limpio y brillante. • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas, como fresa y frambuesa, con notas florales y un toque de hierbas frescas. • Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad. Sabores de frutas rojas se combinan con una ligera nota cítrica, culminando en un final persistente y refrescante. Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces, pescados y mariscos, así como platos de cocina asiática y aperitivos. El Palacio de Otazu Rosado es un vino versátil y refrescante, perfecto para disfrutar en diversas ocasiones, especialmente durante los meses más cálidos del año.
