Le Macchiole Paleo Rosso 2018 – Ein Meisterwerk unter den italienischen Rotweinen Einzigartige Charakteristika des Paleo Rosso 2018 Der Le Macchiole Paleo Rosso 2018 gilt als einer der spannendsten und faszinierendsten Rotweine Italiens und zählt weltweit zu den besten Cabernet Francs. Dieser "weltklasse" Wein überzeugt durch seine Struktur, druckvolle Präsenz und perfekt eingebundene Säure, sowie durch die betörenden Anklänge von Schokolade und Tabak. Aromenprofil und sensorisches Erlebnis Die Nase des Paleo Rosso wird von einer Aromenwolke dunkler Beeren und würzigen Mittelmeer-Kräutern dominiert. Am Gaumen entfaltet er eine Vielzahl von Geschmacksnoten, darunter saftige dunkle Kirsche und Maulbeere, umrahmt von dichtem, feinmaschigem Tannin und einer markanten Mineralität, die typisch für die Maremma-Böden ist. Das Finale ist lang und von anhaltender Mineralität geprägt. Bewertungen und Empfehlungen Mit herausragenden Bewertungen von führenden Weinkritikern, darunter 98 Punkte von Falstaff und 97 Punkte von Robert Parker, bestätigt sich die herausragende Qualität dieses Jahrgangs. Der 2018 Paleo eignet sich besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, die seine komplexe Struktur und seine reichen Aromen ergänzen können.
