O Pandoro Clássico produzido pela Maina para a época natalícia destaca-se pela sua suavidade única, o aroma doce e a textura aveludada que se derrete na boca. Ostenta uma tonalidade dourada perfeita que dá um toque especial às mesas festivamente decoradas. Ideal como sobremesa, o Pandoro Maina pode ser apreciado puro ou polvilhado com açúcar em pó. Combina maravilhosamente com uma chávena de chocolate quente ou uma taça de Prosecco. A Maina foi fundada em Turim em 1968 por uma família apuliana, os Di Genaro, à qual se juntou, anos mais tarde, uma família Toscana, os Brandani. Em 1969 compraram um antigo convento em Fossano, na província de Cuneo, no Piemonte, onde instalaram a sua unidade de produção, apostando numa oferta reduzida, mas de grande qualidade. Desde a década de 70 do século passado, passaram a dispor de instalações modernas e ampliadas, localizadas em Tagliata (nos subúrbios de Fossano). Quando celebraram meio século de existência, iniciaram obras de ampliação da sede e das linhas de produção. Um projeto de Gianni Arnaudo que transformou por completo a imagem da empresa.
