Nella preparazione ho mescolato all’impasto mela annurca campana IGP, semi candita tagliata a mano. L'Indicazione geografica protetta Melannurca Campana si riferisce a una delle varietà di melo più apprezzate, da sempre conosciuta per le sue qualità: polpa croccante e compatta, bianca, gradevolmente acidula e succosa, con aroma caratteristico e profumo finissimo, una vera delizia per gli intenditori. Presente in Campania da almeno duemila anni, la mela annurca è coltivata con metodi tradizionali, completando la maturazione esposta al sole, nei melai. Ingredienti: farina di frumento (00), sale, zucchero, burro*, tuorlo d’uovo*, miele d'acacia, acqua, lievito madre, aromi naturali, bacca di vaniglia del Madagascar, mela annurca IGP semicandita, latte*. *Presenza di allergeni Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di frutta in guscio o semi. Peso: circa 1000 g Prodotto nello stabilimento di: Panificio Cascone Annamaria Via Alexander Fleming 48/50 Angri (Sa) Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso. Consigli per esaltare profumo, morbidezza e gusto. Per un’esperienza di gusto unica scaldate il forno a 50° per cinque minuti, poi spegnete e riponetevi all’interno la colomba con tutta la scatola, per cinquanta minuti. Il mio panettone è completamente artigianale, non contiene conservanti e andrebbe consumata sempre entro 30 giorni dalla data di produzione. Consigli per esaltare profumo, morbidezza e gusto. Per un’esperienza di gusto unica scaldate il forno a 50° per cinque minuti, poi spegnete e riponetevi all’interno la colomba con tutta la scatola, per cinquanta minuti. Il mio panettone è completamente artigianale, non contiene conservanti e andrebbe consumata sempre entro 30 giorni dalla data di produzione.
