Paprika edelsüß ist ein fein gemahlener Gewürzpaprika, der aus reifen Paprikaschoten gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seine milde, süße Note und sein intensives, rotes Aroma aus. Dieser Paprika ist ideal für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Saucen, Fleischgerichten, aber auch für Salate und Dips. Durch seinen milden Geschmack und die leuchtend rote Farbe verleiht er nicht nur eine angenehme Würze, sondern sorgt auch für eine ansprechende Optik. Paprika edelsüß ist ein vielseitiges Gewürz, das in der mediterranen und osteuropäischen Küche besonders geschätzt wird. Es enthält viele Vitamine und Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Anwendung: Paprika edelsüß verleiht zahlreichen Gerichten eine milde Würze und eine schöne, rote Farbe. Es passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Gulasch, Geschnetzeltem oder Grillfleisch, ebenso zu Gemüse, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten. Auch Suppen, Saucen und Dips erhalten durch Paprika edelsüß ein vollmundiges Aroma und eine ansprechende Farbe. Tipp:Paprikapulver sollte nicht in heißem Fett angebraten werden, da es sonst bitter werden kann. Besser ist es, das Gewürz erst nach dem Anbraten oder beim Ablöschen mit Flüssigkeit hinzuzufügen. Für ein besonders intensives Aroma kann Paprika edelsüß kurz in etwas lauwarmem Öl angerührt und dann dem Gericht beigemischt werden. Zutaten: Paprika Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1320 kJ/361 kcal Fett 12,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g Kohlenhydrate 19,1 g davon Zucker 10,3 g Ballaststoffe 0,0g Eiweiß 14,1 g Salz 0,17 g
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