Druif Pinot Gris Jaar 2024 Streek Adelaide Hills, South Australia Alc. 12,5% Rijping RVS Sluiting Schroefdop Proefnotities Peer, rozenblaadjes Wijnspijs Vis, lichte pastagerechten OVER DE WIJN Deze Pinot Gris is afkomstig uit de Adelaide Hills, Zuid-Australië, geoogst van de gespecialiseerde 'Highercombe' Pinot Gris-wijngaard en de familiewijngaard in Paracombe. De wijn wordt gefermenteerd in open tanks en gaat zonder houtcontact naar de fles, waardoor het pure fruitkarakter van de druif behouden blijft. In het glas toont de wijn een subtiele blos van kleur, met levendige aroma's van peer en rozenblaadjes. De smaak is fris en verfijnd gestructureerd, mooi in balans met natuurlijke zuren. Elegant en verrukkelijk, en een uitstekende metgezel bij vis en lichte pastagerechten.
