„Milder Ursprungskaffee aus Äthiopien – fein-fruchtig, mit dezenten Harztönen und nachhaltigem Anbau.“ Der Kaffee Paradies ist ein milder, fein-fruchtiger Ursprungskaffee aus Äthiopien – der Wiege des Kaffees –, ergänzt um einen Anteil indischen Robusta. Er schmeckt mild und fruchtig mit dezenten Harztönen und punktet mit einem angenehm etwas geringeren Koffeingehalt. Nachhaltig angebaut. Geschmack & Charakter Äthiopischer Arabica ist weltweit für seine fein-fruchtige, elegante Aromatik bekannt – genau das prägt den Kaffee Paradies: mild, sanft und fruchtig, mit dezenten harzigen Nuancen im Hintergrund. Der Robusta-Anteil gibt dem Kaffee etwas mehr Körper, ohne die Milde zu überdecken. Ein unkomplizierter, angenehmer Kaffee für alle, die es sanft und aromatisch mögen. Auf einen Blick HerkunftÄthiopien & Indien SortenArabica & Robusta Anbaunaturnah & nachhaltig (Semi-Forest) Anbauhöheca. 1.400–2.100 m (Äthiopien) RöstungSchonende Trommelröstung in Eppingen Röstgradmittel Geschmackmild, fein-fruchtig, dezente Harztöne Koffeinetwas geringerer Koffeingehalt Empfohlen fürKaffee & Espresso – Filter, Vollautomat, Siebträger Mahlgradganze Bohne oder passend gemahlen BesonderheitUrsprungskaffee aus der Wiege des Kaffees Herkunft: Äthiopien, die Wiege des Kaffees Äthiopien gilt als Ursprungsland des Arabica-Kaffees und besitzt eine unvergleichliche Vielfalt an Kaffeesorten. Der Kaffee wächst dort überwiegend bei Kleinbauernfamilien im Hochland – oft unter natürlichem Waldschatten und ohne chemische Düngemittel. Diese naturnahe Anbauweise macht äthiopischen Kaffee zu einem der nachhaltigsten überhaupt und schenkt ihm seine feine, fruchtige Aromatik. Semi-Forest-Kaffee: Rund 35 % des äthiopischen Kaffees wächst als sogenannter Semi-Forest-Kaffee – halbwild unter dem Schatten natürlicher Waldbäume, kaum bewirtschaftet und weitgehend ohne Eingriffe. Ein von Natur aus nachhaltiges Anbausystem. Zubereitung & Empfehlung Der milde, fruchtige Charakter des Kaffee Paradies kommt als Filterkaffee besonders schön zur Geltung, macht aber auch im Vollautomaten und – etwas kräftiger – in der Siebträgermaschine eine gute Figur. Du erhältst ihn als ganze Bohne oder – auf Wunsch – passend für deine Zubereitung gemahlen. Unser Tipp: Für Filter und Handaufguss eine mittlere Mahlung wählen – so treten die feinen Fruchtnoten am klarsten hervor. Da wir in kleinen Chargen frisch rösten, schmeckt der Kaffee in den ersten Wochen nach der Röstung am besten. Häufige Fragen Wie schmeckt der Kaffee Paradies? Mild und fein-fruchtig, mit dezenten harzigen Nuancen im Hintergrund. Ein sanfter, unkomplizierter Kaffee für alle, die es aromatisch, aber nicht zu kräftig mögen. Was bedeutet „Semi-Forest-Kaffee“? So nennt man Kaffee, der halbwild unter dem Schatten natürlicher Waldbäume wächst und kaum bewirtschaftet wird. In Äthiopien wächst rund 35 % des Kaffees auf diese naturnahe, nachhaltige Weise. Hat der Kaffee Paradies weniger Koffein? Er zeichnet sich durch einen etwas geringeren Koffeingehalt aus – angenehm für alle, die einen milderen Kaffee bevorzugen. Ganz koffeinfrei ist er jedoch nicht. Für welche Zubereitung eignet sich der Kaffee Paradies? Als milder, fruchtiger Kaffee eignet er sich besonders für Filter und Handaufguss, funktioniert aber auch im Vollautomaten und in der Siebträgermaschine. Für Filter empfehlen wir eine mittlere Mahlung.
