Scheda prodotto Tipologia vino Vino Dolce Formato (Litri) 0.75 Uve Verduzzo Temperatura di servizio 8-10°C Vinificazione In bianco con pressatura di uva intera. Maturazione in barrique per 4 mesi e poi a riposo per altri 4 mesi. Vendemmia Manuale alla metà di Settembre, l’uva riposa su graticci per 3 mesi dopo i quali si effettua la pigiatura. Acidità 6.50 g/l. Zuccheri residui 110 g/l. Abbinamenti Dessert Gradazione 14%Vol. Altre curiosità Il nostro passito di Verduzzo è dolce e fresco allo stesso tempo. Il passito di Verduzzo presenta subito una spiccata nota di cioccolato bianco. Seguono poi anche tutte le caratteristiche floreali e leggermente mielate. Al gusto risulta dolce ma allo stesso tempo ha una bella acidità che lo rende più gradevole al palato. Il vino ha un colore giallo dorato tenue.
