Efter vores mening, måske den bedste tørrede pasta på markedet. Pastificio Gentile, grundlagt i 1876, er en af de historiske håndværksfabrikker, der gjorde byen Gragnano berømt over hele verden for sin pasta. Gentile opretholder stadig, i en tid med avanceret teknologi, håndværksmæssige produktionsmetoder og opmærksomhed på hver eneste detalje, fra udvælgelsen af råvarer til kontrol af produktionsfaserne. Kvalitets durumhvede: Pastificio Gentile bruger kun 100% italiensk durumhvede, herunder den anerkendte Senatore Cappelli-sort, der er kendt for sin fremragende kvalitet og evne til at bevare sin struktur under kogning. Bronze-forme: Pastaen formes ved hjælp af bronze-forme, der giver den en ru og porøs overflade. Denne tekstur er ideel til at absorbere saucer og forbedre smagsoplevelsen. Langsom tørring: Den specielle Cirillo-tørringsproces, som foregår ved lave temperaturer, bevarer pastaens unikke aroma og konsistens. Tilberedningstid: 10 til 16 minutter afhængig af form Durum hvedemel Ingredienser: Durumhvedemel, vand. Opbevares køligt og tørt
