Пащел де ната - сладък яйчен тарт от сърцето на Португалия Изработено по традиционна рецепта, предпочитана от местните гастрономи Произведено в местната пекарна на Neuhauser в Лисабон (Португалия) Оценено от Les Saveurs de l'Année Restauration през 2018 Тегло за 1 брой (суров): 68 g Без ГМО Пащел де ната е традиционен португалски десерт с пухкав яйчен крем. Сервиран е още през 17-18ти век от католически свещеници в Лисабон. По това време монасите и монахините използвали белтъците от яйцата в големи количества, за да колосват своите дрехи, а остатъка от жълтъци използвали за направата на различни сладкиши, между които и Пащел де ната. Днес Пастейш де ната са широко разпространени в цяла Западна Европа, включително и в немалко азиатски държави, както и сред бившите португалски колонии Бразилия и Макау. За максимално вкусен резултат, след изпичане поръсете с канела! Съставки: ПЪЛНЕЖ (63%): захар, вода, мляко, жълтък (от истински яйца), пшенично брашно, белтък (от истински яйца), мляко на прах, царевично нишесте, сгъстител (E415). ТЕСТО (37%): пшенично брашно, растителен маргарин (растителни масла и мазнини: палмова, слънчогледова, рапица, кокосово масло), вода, емулгатор (E471), регулатори на киселинността (E270, E330), сол, антиоксиданти (Е307), вода. Алергени: пшеничен глутен, мляко, яйца. Може да съдържа следи от ядки, сусам и соя. Съхранение: във фризер на -18°C. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за печене: Размразете за около 20-30 мин. на стайна температура. Загрейте предварително конвектомата до 250°C и печете 11-12 мин. Хранителни стойности за 100 g суров продукт: Енергийна стойност 253 kCal, 1060 kJ Мазнини 11,0 g - от които наситени 4,1 g Въглехидрати 35,0 g - от които захари 22,0 g Влакнини 1,5 g Протеини 4,1 g Сол 0,4 g Държава на произход: Португалия
