ラージシリコン刷毛（25×4.5×H3.5cm）

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繊細で幅広なブラシがバターや卵黄、シロップなどを塗る作業を効率的にすることができます。 匂いが付きにくく、バターを塗るにもストレスフリーです。生産国：中国材質：シリコーンサイズ：25 x 4.5 x 高さ3.5cm、73g耐熱温度：105℃（ラージシリコン刷毛のハンドル） ◆大森由紀子先生が語る！デバイヤー製品の魅力に迫る「大森由紀子のデバイヤーセレクション 」 「細くて繊細。ラージシリコン刷毛」 「今まで使った刷毛の中で一番繊細」と先生が絶賛する刷毛。プチシューのようなやわらかい生地にも、やさしく塗れてストレスゼロ。 洗えばすぐに真っ白に戻るので、衛生面でも安心です。【フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子】学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行（現在のBNPparibas）を経て渡仏。フランス料理と菓子を学ぶ。２０数年に渡りフランス全土を周り、料理や菓子の背景、歴史を研究。現在は東京と京都で料理・菓子教室主宰するかたわら、菓子コンクールの審査員、スイーツ甲子園、フランス・パティスリー・ウィークのアドバイザーを務める。「料理王国」、「産経新聞」にスイーツ記事を連載中。著書多数。近著は「フランス伝統料理と地方菓子の事典」（誠文堂新光社）、「フランスの宝石菓子１００」（パイ インターナショナル）。フランス農事功労章シュバリエ叙勲。 数々のシェフから使いやすいと定評のあるラージシリコン刷毛（写真右）新富町 プレニチュードの今田シェフも、愛用者のひとりです。『 シリコン製でここまで細く、毛量のある刷毛は他に見たことがありません。 卵液など一度にムラなくたっぷり塗れるので時短にも繋がります。』 Show more