Nos produits sont en cours de fabrication, il nous faudra un certain temps pour honorer vos commandes. Merci de votre patience et compréhension. Un pâté de campagne à la base, rustique et généreux comme on l’aime… auquel on a ajouté un trésor des bois : la trompette de la mort. Cueillie à la main quand la saison et la forêt veulent bien nous en offrir, cette petite merveille noire donne à notre pâté une saveur profonde, boisée, presque un peu sauvage. C’est un pâté rare, parce qu’on ne maîtrise ni la météo ni la nature. Bref : si vous en avez entre les mains, savourez-le, parce qu’on ne peut jamais promettre qu’il y en aura l’année suivante, c'est à la grâce de Dieu. Conservation : à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Le genre de bocal qu’on cache un peu… pour mieux le ressortir au bon moment. Conseil de dégustation : À déguster en entrée ou à l’apéro, sur une belle tranche de pain frais ou grillé. Il se suffit à lui-même, mais un verre de rouge ou une salade un peu relevée lui tiennent bien compagnie. Composition : maigre et gras de cochon laineux, œufs, trompettes de la mort, oignons, sel non raffiné, poivre. Sans additifs, sans conservateurs, avec juste ce qu’il faut de forêt et de cochon dedans.
