Me enorgullezco de poder ofrecerte junto a mi querida Laura Serna, mi nutricionista naturista, este tratado repleto de información producto de años de estudio de Laura, de su experiencia y de nuestra búsqueda como consecuencia de tantos años de preguntas de mi público y los pacientes de ella. En este tratado vas a aprender qué es una semilla (granos, legumbres, frutos secos y semillas más pequeñas); cómo es el paso a paso de su proceso de activación: la compra, el almacenamiento, el lavado, el remojo o activación, la cocción de cereales y legumbres; todo acerca de las harinas y a qué le tienes que decir chau para llevar una alimentación consciente y más saludable. Te vamos a contar sobre el trigo, el gluten, el seitán, el germen de trigo y el salvado de trigo, la soja y el maíz. Te vamos a enseñar todo acerca de las particularidades de las semillas (frutos secos y las más pequeñitas como lino, chía, sésamo, etc.), las legumbres, los cereales, las poligonáceas o pseudocereales; vamos a contarte cómo haciendo mezclas correctas podrás tener digestiones correctas; los utensilios que necesitas usar en el proceso ¡y un montón de recetas deliciosas de Laura Vannelli para que sumes a tu menú de cada día y puedas alimentarte con cosas ricas, variadas y ¡muy sanas! Vas a tener un montón de secretos y datos muy útiles para que todo sea bien claro de entender en este nuevo camino hacia la salud. Las semillas pueden ser maravillosas si las sabemos consumir como te vamos a enseñar, de lo contrario te pueden inflamar y provocar muchos malestares. Por eso es tanta la gente que insiste en que las lentejas, los porotos, los garbanzos les caen mal. ¡Te vamos a contar qué son los antinutrientes! Este tratado, al igual que mis desafíos detox, es un producto digital que te llega por mail una vez que haces tu compra y también lo puedes imprimir o guardar en tus dispositivos electrónicos. Te invito a conocer el fascinante mundo de las semillas… Para todos ustedes, con todo nuestro amor y pasión, Paz, Amor y Semillas
