Denominación de Origen: Jerez-Xérès-SherryBodega: Bodegas Primitivo CollantesTipo: Vino dulce naturalVariedad: 100% Pedro XiménezOrigen: Chiclana de la Frontera, Cádiz, EspañaCrianza: Envejecimiento oxidativo tradicional Graduación alcohólica: 15% vol.Formato: 75 cl Nota de cata:Color caoba oscuro con reflejos yodados. Aromas intensos a pasas, higos secos, dátiles y miel, con fondo de caramelo y café tostado. En boca es untuoso, denso y equilibrado, con dulzor pronunciado y buena acidez que aporta frescura. Final largo y persistente. Maridaje:Ideal con postres de chocolate negro, tartas de frutos secos, helados de vainilla o quesos azules. También excelente como vino de sobremesa. Temperatura de servicio:12–14 ºC Conservación:Mantener en lugar fresco y protegido de la luz. Una vez abierto, conservar bien cerrado y en frío.
