Formato di pasta corto e rigato con la stessa sezione dei Mezzani, ma dal taglio obliquo. Conosciute e apprezzate in tutto il mondo, le Penne Mezzani Rigate sono ottime per la preparazione di primi piatti semplici e veloci, ideali anche come protagoniste di originali ricette da preparare in anticipo, come un’insalata di pasta o una frittata da gustare in compagnia. Piccola curiosità: in origine i formati rigati venivano prodotti solo per i mercati a Nord di Napoli ed erano infatti conosciuti come la pasta “uso Roma”, mentre i Gragnanesi “ortodossi” hanno sempre preferito la pasta liscia.Le Penne Mezzani Rigate del Pastificio Di Martino sono un'autentica prelibatezza! Realizzate esclusivamente con grano 100% italiano di alta qualità, queste penne hanno un gusto e una consistenza eccezionali. Il formato delle Penne Mezzani Rigate è perfetto per qualsiasi ricetta di pasta, dalla più semplice alla più elaborata. Il taglio rigato aiuta a trattenere la salsa, rendendo ogni boccone più saporito e gustoso. Una delle ricette più diffuse con queste penne è la classica pasta alla norma, con pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata. Ma le possibilità sono infinite: prova a condire queste penne con un sugo di funghi porcini, o con una salsa al pesto di basilico fatto in casa. Trafilata al bronzo
