Pepparmynta är en frisk och aromatisk ört med fräscha menthol doft och smak. Inom örttraditioner används pepparmynta ofta vid matsmältning och krampliknande obehag. I infusion kombineras den gärna med rölleka, en sammansättning som traditionellt används för att skapa en känsla av lätthet och balans och vid feber. På morgonen beskrivs pepparmynta ofta som milt uppiggande och klargörande för sinnet. I kombination med rosmarin används den traditionellt i örtteer som förknippas med fokus och klarhet i tanken. Infusion: 1 matsked torkad ört per kopp warmt vatten. Låt dra 10–15 minuter. Tinktur: Kan beredas med färsk pepparmynta i alkohol. För att lära dig mer om hur man arbetar med färska örter, se vårt månatliga färska örtkassor. KOMPLETTERANDE ÖRTER Rölleka, rosmarin, fläderblommor, citronmeliss, fånkal.