Bitte einsteigen! Der Blick fällt auf den Bahnhof. Menschen kommen und gehen, dass «Perronnord» bleibt. Und mit ihm viele Stammgäste, die hier bei einem Glas oder zwei in den Abend einsteigen – und einfach sitzen bleiben. Hier findet das Leben in seinen Facetten statt. Augenmenschen, Schwätzer, Zuhörerinnen, Hobbypsychologen, Schöngeister und zivilisierte Trinker treffen sich, tauschen sich aus oder lauschen der Musik, die Patron Juri Schmid aus der Jukebox drückt. Er und Fredi Birrer, der bodenständige Koch und Geschäftspartner von Juri, bieten ihren Gästen eine einfache, gute Küche, deren Pièce de Résistance einige Schweizer Klassiker sind. Cordon bleu gehören genauso zum kulinarischen Programm wie an kalten Tagen eine Suppe oder eine Wurst mit Brot. 9000 St. Gallen, Rosenbergstrasse 48, 071 220 11 30, www.perronnord.ch
