Persilleroden 'Orbis' er en lækker variant af persillerod, som har den store fordel, at den er fremavlet til at klare sig godt i tung jord. Rodfrugter er ellers generelt ikke meget for tunge jorde, hvor de både har tendens til at dele sig og i øvrigt kan være bøvlede at høste. Lige den sidste del kan man ikke gøre så meget ved, men med persillerod 'Orbis' får man da i det mindste noget ud af sit besvær! Persillerod kan bruges både rå, bagt og ristet. Den har en fantastisk smag, og "persille" i navnet lader sig ikke fornægte, da det er tydeligt at smage relationen til persille. Rodfrugter smager fantastisk bagt, og persillerod giver et godt bidrag i samspil med gulerod og rødbede. Persillerod kan også give et godt smagsmæssigt pift i en kartoffelmos, hvis du moser lidt persillerod med i kartoflerne. Se hele vores udvalg af persillerodsfrø.
